IL NOSTRO MENÙ
COPERTO
hamburger
1. money
pane ai cereali – hamburger di scottona 200 gr. (60 giorni di frollatura) formaggio, cipolla, peperoni – servito con patate fritte
2. time
pane ai cereali – hamburger di scottona 200 gr. (60 giorni di frollatura) formaggio, lattuga, pomodoro, salsa cheddar – servito con patate fritte
3. mother
pane ai cereali – hamburger di scottona 200 gr. (60 giorni di frollatura) formaggio, funghi, maionese – servito con patate fritte
4. sorrow
pane ai cereali – hamburger di scottona 200-gr. (60-giorni di frollatura) formaggio, cipolla, peperoni, maionese, ketchup – servito con patate fritte
5. hey you
pane ai cereali – hamburger di scottona 200 gr. (60 giorni di frollatura) bacon, formaggio, salsa cheddar, cipolla, uova all’occhio – servito con anelli di cipolla e jalapenos
6. pigs
pane ai cereali – hamburger di scottona 200 gr. (60 giorni di frollatura) rucola, provola affumicata, salsa di funghi, crema di tartufo e grana a seaglie – servito con patate dippers
7. in the flesh
pane ai cereali – hamburger di scottona-200-gr. (60 giorni di frollatura) provola affumicata, pomodoro, burrata, basilico, cetriolo, salsa tzatzikie avocado – servito con patate dippers
Aggiunta salse KETCHUP, MAIONESE O SENAPE 0,80 €
NO COPERTO
club sandwich
1. mama
formaggio, provola, lattuga, pomodoro, verdure ai ferri (peperoni, melanzane, zucchine) e salsa rosa
2. in the cage
formaggio, tonno, frittatina, cipolla, peperoni, lattuga, pomodoro e salsa rosa
3. abacab
formaggio, pomodoro, pancetta, frittatina, prosciutto cotto, lattuga e salsa rosa
4. no son of mine
formaggio, soppressa, provola, peperoni, melanzane e salsa rosa
5. invisible touch
formaggio, porchetta, funghi, lattuga, brie e salsa rosa
6. home by the sea
battuta di fassona a coltello (150 gr.), rucola, mozzarella di bufala, formaggio, pomodoro e basilico – senape e salsa al tartufo a parte
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NO COPERTO
piadine
1. precious
formaggio, prosciutto cotto, pomodoro e lattuga
2. Strange love
formaggio, prosciutto cotto e funghi
3. wrong
provola, pancetta, peperoni e melanzane
4. stripped
prosciutto crudo (Parma 24 mesi) e mozzarella
5. i feel you
prosciutto crudo (Parma-24 mesi), squacquerone e rucola
6. ghost again
formaggio, porchetta, funghi, cipolla e maionese
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NO COPERTO
PANE PINSA
1. Help!
mozzarella,salsa di pomodoro, verdure ai ferri, lattuga e pomodoro a fette
2. YESTERDAY
formaggIO, coTolella dI pollo, lattuga e pomodoro
3. LOVE ME DO
formaggio, salsiccia e cipolla
4. GET BACK
speck, provola, funghi e rucola
5. PENNY LANE
mortadella, mozz. bufala, pomodorini secchi, patè d’olive e granella di pistacchio
6. BLACK BIRD
asiago, soppressa e misto bosco
7. SOMETHING
prosciutto crudo (Parma 24 mesi), mozzarella, lattuga e pomodoro a fette
8. RAIN
porchetta, porcini e brie
9. MICHELLE
crema ai quattro formaggi, funghi, porchetta e salame piccante
9. LET IT BE
formaggio, speck, porcini, grana e salsa di funghi
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NO COPERTO
TOSTONI
1. EVERLONG
formaggio e verdure ai ferri (peperoni, melanzane, zucchine)
2. THE PRETENDER
prosciutto cotto e formaggio
3. LEARN TO FLY
prosciutto cotto, fORMAGGIO e carciofini
4. MY HERO
porcheTTa formaggio, fungHI E BRIE
5. BEST OF YOU
speck, formaggIO E porcini
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NO COPERTO
PIATTONI UNICI
1. ENTER SANDMAN
cotoletta di pollo, petto di pollo, alette di pollo e patate fritte
2. KING NOTHING
hamburger, doppio wUrstel, polenta, formaggio fuso e patate fritte
3. ORION
doppia salsiccia, doppia pancetta, polenta, formaggio fuso e patate fritte
4. ONE
goulash, polenta, patate fritte, formaggio e funghi
5. THE WAIT
fiocco di culatello, burratina su letto di rucola, pomodorini e olive taggiasche. serviti con schiacciata cotta su forno a legna
5. NOTHING ELSE MATTERS
stinco al forno, crauti, pancetta, weiss wUrstel e patate fritte
I SUPERLIGHT
1. WHOLE LOTTA LOVE
verdure grigliate, mozzarella di bufala
2. STARWAY TO HEAVEN
petto di pollo, zucchine e melanzane
3. KASHMIR
tacchino arrosto e patate fritte
4. RAMBLE ON
doppio hamburger di spinaci, patate fritte e verdure grigliate
5. ROCK AND ROLL
doppio hamburger di avena, salsa di ceci e verdure grigliate
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NO COPERTO
LA NOSTRA ARDERIA
Galletto km zero ai ferri
porzione 500 gr. ca.
servito con patate fritte e salsa club
Tagliata all’aceto balsamico
carne di scottona km zero – porz. 350 gr. ca.
servita su letto di rucola, pomodorini e riduzione all’aceto balsamico
Tagliata ai ferri
carne di scottona km zero – porz. 350 gr. ca.
servita a scelta con patate fritte o con verdure grigliate
hamburgata
2x 260 gr. hamburger di scottona km zero
servito con patate fritte e verdure grigliate
schiodone
doppio spiedino di carne mista (pollo, manzo e maiale), peperoni, zucchine, polenta e formaggio fuso
costicine alla griglia
con polenta e patate
grigliata mista
costicine, salsiccia, pancetta, polenta e patate
il taglierone reale
– consigliato per 4 persone –
costiciine alla griglia, stinco al forno, salsiccia, pancetta, hamburger di scottona (km zero) patate fritte, melanzane, zucchine, peperoni e polenta.
Aggiunta salse KETCHUP, MAIONESE O SENAPE 0,80 €
COPERTO
la schioccherella
1. one vision
salsa di pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine
2. Killer Queen – bianca
mozzarella, rucola, squacquerone e pomodorini
3. innuendo
salsa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla di tropea
4. radio gaga
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e misto bosco
5. flash
salsa di pomodoro, mozzarella e salamino piccante
6. miracle
salsa di pomodoro, mozzarella, pancetta, uova e grana
7. underpressure
salsa di pomodoro, mozzarella, provola e peperoni, soppressa a fine cottura
8. the hero
salsa di pomodoro, mozzarella, chiodini e porchetta a fine cottura
9. scandal
salsa di pomodoro, mozzarella, provola, porcini e pancetta
10. made in heaven
salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, misto bosco e speck
11. Forever
salsa di pom., mozz., gorgonzola, salamino piccante e porchetta a fine cottura
12. jesus
salsa di pomodoro, mozzarella, asiago, porcini e soppressa a fine cottura
13. White man – bianca
mozzarella, battuta di fassona tagliata a coltello, burrata, uovo all’occhio e crema al tartufo
14. bohemian rhapsody
salsa di pom, mozzarella, pom. secchi e burrata, fiocco di culatello a fine cottura
COPERTO
insalatone
1. hush
lattuga, rucola, pomodorini, carote, olive nere e mais
2. burn
feta greca, lattuga, cetrioli, olive nere, pomodoro
3. lazy
carote, olive nere, edamer, cipolla, pomodoro, lattuga, tonno
4. fireball
lattuga, rucola, pomodoro, carote, mozzarella, tonno, mais
5. blacknight
lattuga, rucola, petto di pollo a dadini, carote
6. child in time
bresaola, rucola, grana
cestino di pane
COPERTO
